Библикбез {49} - за три щелчка по лбу

29 Моисей сказал ему: как скоро я выйду из города, простру руки мои к Господу, громы перестанут, и града более не будет, дабы ты узнал, что Господня земля;
30 но я знаю, что ты и рабы твои ещё не убоитесь Господа Бога.
31 Лён и ячмень были побиты, потому что ячмень выколосился, а лён осеменился;
32 а пшеница и полба не побиты, потому что они были поздние.

(Исх.9:29-32)

P.S. Что такое полба, и почему мстительный и неразборчивый в средствах еврейский бог её пожалел?

Ответ на первый вопрос прост: да, это та самая еда суперменов, которую ел пушкинский Балда. Вообще говоря, полба (она же - спельта) это род пшеницы. По некоторым данным - прародительница современной пшеницы. Собственно, с полбы и началась Неолитическая Революция - единственная из революций, которая достойна эпитета Великая, но почему-то не носит его.

"Еда суперменов" - не преувеличение. По всем показателям пищевой ценности (и прежде всего, по проценту белка) полба существенно превосходит пшеницу (вот откуда силушка балдова и христова неутомимость). Кроме того, она менее прихотлива к почвам, более устойчива к болезням, засухам и прочим катаклизмам. Во времена Пушкина каша из полбы, приятно-рыжего цвета, пахнущая орехами, бытовала на каждом крестьянском столе. А уже в конце XIX века стала дорогостоящим деликатесом. Почему? Причины вытеснения этой культуры с пашни непристойно меркантильны: у пшеницы более высокая урожайность, и она, в отличие от полбы, пригодна для механического обмолота (комбайнами в процессе жатвы, например). Но вернёмся к "египетским казням"...

( про полбу и не только... )

Библикбез {48} - жабы взошли

Пусть всегда будет финское солнце